Arroz con carne molida y cilantro sin gluten

9 INGREDIENTES • 5 PASOS • 44 MINUTOS
Cocción
38 min.
Preparación
6 min.
Dificultad
Lako
Arroz con carne molida y cilantro sin gluten

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Ingredientes

9 ingredientes
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  • 3/4 taza(s) Arroz largo ancho Tucapel Gran Selección G1
  • 250 gr Vacuno (tártaro 3%)
  • 1/2 un Zapallo italiano
  • 1 un Zanahoria
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/2 taza(s) Cilantro
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pinch Pimienta Carmencita
  • 2 cda(s) Aceite vegetal Natura
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Picar la cebolla fina. Lavar y cortar en cubos pequeños el zapallo italiano y la zanahoria.
  3. 3
    Calentar el resto del aceite de maravilla en un sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla picada en cubitos y cocinar 3 minutos, añadir la carne molida, sal y pimienta y cocinar 5-7 mins, o hasta que la carne cambie su color.
  4. 4
    Agregar el zapallo italiano y la zanagoria y calentar 3 mins más.
  5. 5
    Armar el taper: servir arroz, carne molida y cilantro.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
37 7.3 2.4 0.6
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