Tarte tatin "thermomix"

Poklopac sa aluminijskom folijom kalup van, baze i zidova. To će pomoći zadržati slatkiše i sok tokom pečenja u pećnici. Rezerve.

Masa: Postavite čašu brašna, 75 g putera rez na komade, 40 g vode, 60 g šećera i soli i set od 10 sekundi / brzina 6. Izvaditi i formira loptu sa plastičnim filmom folijom mase i frižideru 15 minuta.

Zagrejte rernu na 180 ° C.

Karamel: U šerpi brzo pripremiti bombone sa 150 g šećera i 1 kašičice limunovog soka. Kada se karamel smeđa skloniti sa vatre i pokrivaju prsten kalup 26 cm. knjiga

Punjenje: Pokrijte posudu s jabukama oguljene i rez na četvrtine zajedno čvrsto (sa dijelu centra dole). Završiti do posipanje 50 g šećera i 50 grama putera čipova.

Stretch zadržana tijesto u krug veličine kalupa i pokrivaju sve blokove i unesite tijesto za kaput sa strane. Pecite tortu za 30 minuta (180 ° C). Uklonite i sipajte vruće na tacnu. poslužiti toplo