4 "thermomix" sir quiche

Za masu, prethodno zagrijati rernu na 180 stepeni. Enmantequille i brašno kalup quiche. Rezerve.

Staviti u čašu brašna, maslac, pola soli, 50 ml vode i miješati 20 sekundi / vel4. Sa lopaticom sastojke dole na dnu čaše.

Mix još 10 sec / levo / vel4, to labave mase lopatice. Uklonite mase stakla, i formira loptu s njim. Zamotajte u plastičnom folijom i rezerva u frižider 10 do 15 minuta.

Sa pin valjanje, roll tijesto na radni sto lagano brašnom. Forre s proširenim mase pripremljen kalup. Prick dno nekoliko puta kako bi se sprečilo mjehurića zraka formira tokom pečenja. Pecite 10-15 minuta (180). Izvadite i rezerve.

Za fil, stavite čašu sir rez na kockice od 3x3cm i drobi 3 sekunde / vel5. Izvadite i rezerve u činiju.

Stavi u čaši mlijeka, vrhnje, kukuruzni škrob, praška za pecivo, maslac, pola sol, papar i set 5 min / 90 ° C / 4 Brzina.

Dodaj u staklo jaja i miješati 10 sekundi / brzina 3. Pour na i pospite unaprijed pečena tijesta mješavina usitnjenog sireva.

Pecite 15-20 minuta (200C) ili dok lagano porumeni (provjerite da li je kiselo klikom ražanj štap u centru izlazi suho ako je spreman, inače pecite 5 minuta više).