Zdrav chilenitos

Zagrejte rernu na 200 ° C u trajanju od 15 minuta.

Odvojiti bijelci iz žumanca 3/4 jaja. U zdjelu pomiješati 1/4 jaja sa žumanca, pola šećera i vanilije. Postepeno dodajte brašno i umesite glatko testo. proći valjak dok je vrlo tanka. Ako je previše teško, možete odvojiti tijesto na komade i roll dodavanje jedan po jedan.

Cut sa čašom usta široka i pecite za 5 do 8 min. Neka cool dok pripreme puslice sa jasnim i polovinu šećera.

Da bi se meringue, tukli belanca za 30 do 40 sekundi i dodajte šećer postepeno. Nastaviti tući za oko 3 min dok ne traje željenu gustinu.

Chilenitos popuniti sa 1 žlica svježe mlijeko svaki i poklopac sa puslice.