Tortitas sa crvenim umakom od plodova _thhermomix_

Stavite brašno, sol, 30 gr šećera, puter na sobnoj temperaturi, kvascu, jajima i mlijeku u _thromix_ i programu 30 sekundi brzine 4. Sipajte u jarko i ostavite da stoji najmanje 30 minuta.

U vrućoj tavi, četkajte uljem, sipajte nekoliko kašika tijesta da biste povukli, kada na površini, mjehurići počinju u tijeku na površini, okrenite ga dok ne vidite da je na drugom mjestu , ide u jelo. Nastavlja da pravi palačinke jedan do jednog dok ne dovršava tijesto.

Za umak od crvenog voća: lava i rezati jagode, izvadite zeleni dio i troše ih. Stavite polovinu u lonac zajedno s polovicom malina, prskanjem limuna i 100 gr šećera. Postavite lonac cijelom smjesom, jagode i maline će započeti i ispustiti vodu, ukloniti i pustiti da isparava tekućinu. Kuhajte 5-10 minuta ili vrijeme koje vam treba, dok ne bude poput zaglavljenja, a da ne budete vrlo tečni ili previše gusti.

Kad ste u trenutku koji vam se sviđa, izvadite iz vatre, sipajte ostatak rezanih jagoda i malina, zamotajte ih u zaglavlje i pričekajte da ih temperiraju.

Sipajte svoje umaku od crvenog ploda preko palačinki, bolje ako je umak već na sobnoj temperaturi - možete pripremiti dan prije - i uživati ​​u njemu, to je ukusna miksa.