Pohani patlidžan punjena sirom "thermomix"

Cut patlidžana na tanke kriške s kožom, oko 0.4cm debljine i vidi odgovara u parovima, a zatim staviti fil i kriške se uda za savršeno pri zatvaranju, jer će smanjiti kako bi i širine poklapaju. Rezervacije.

Stavite luk u posudu s malo vode dok ne počne da ključa. Kao interval počinje sa vatre i ukloniti. Samo sa koje ste dobili bijeli luk je mekša i nema ukusa tako jaka.

Sipajte u "thermomix" češnjak, 25g prezle, kozji sir, kajmak, majčina dušica, sjeckani peršun, vino i sol, i miješati 4 sekunde na brzinu 5.Pasa u zdjelu

Sada dodajte sjeckani masline (bez cuesco) u posudu i miješati već imaju spreman za punjenje.

Uzmite svaki par patlidžana kriške, staviti u punjenje centra (kao pitu) staviti druge strane patlidžana i stisnuti mu ruku, tako da su obje pegaditas stranke bez trpa na periferijama. Da li isto sa ostatkom i izdvojila.

Onda ti apanarlas. prvo proći ih u brašno i ukloniti višak, a zatim u jaja, a završava se mrvice i pržene vruće preko visoke topline. Kao punjenje ne treba kuhana, izvadite kao zlatni vidi. Koristite prorezom žlicom za uklanjanje masnoće temeljito i stavite ih na ploču s papirnim ubrusima da apsorbuje ovaj ostatak ulja mogu imati.

Uz pratnju: Otvorena paradajz na pola, izvadite sjeme i rez na kockice i solju začinjena, ulje i ocat