Tikvice stew u pratnji riže

Da biste pripremili rižu: u loncu, dodajte pola ulja i baciti rižu. Dok ne bude gotovo prozirna. Zatim dodajte 1,5 šalice kipuće vode kroz svaku šalicu riže, ponesite sol da okusite i stavite gaNiska vrućina sa tosterom na 20 minuta. Kraj vremena, isključite vatru i pričekajte još 5 minuta.

Pripremite svoje sastojke: Izrežite luk na olovku; režite tikvice u kriške i paradajz u Segaru.

U tavi, zagrijte ulje preko visokog topline. Nakon 2 minute, kada je vruće, dodajte luk i preskočite dok ne bude prozirna.

Dodajte paradajz, kuhajte 5 minuta. Uključite se u mlijeko, ugradite u paradajz i saput.

Dodajte tikvice i kuhajte dok se ne zgušnjava, a bundeva je omekšana (mora ostati "al dente") i ukloniti iz vatre.

Služiti praćeno rižom.