Pečenicu sa biljke umaku i pire fino "thermomix"

Za pire: Umetnite leptir u lopatice i dodajte oljušteni krompir i rez na komade, mlijeko i 5 g soli i program 40min / 90 ° C / okrenuti lijevo / brzina 1

Vrijeme je isteklo, proverite da li krompir se kuvaju (inače zakazati nekoliko minuta), sadrži maslac, začinite biberom i soli ako je potrebno i postaviti 30 sekundi / brzina 3. Reserve

Za fine biljka sos: Mjesto u tegli origano, paprika, majčina dušica, 1 kašičica soli i papra ½ žličice. Mix 5 sekundi / brzina 7. Uklonite i rezerve

Staviti u čašu belog luka, peršun (samo lišće) i zaljubljena 3 sekundi / brzina 7

Stavi kantu preko vrha čaše i vagati ulja. knjiga

Dodaj u brod 2 kašičice mješavini začina, jaja, 1 kašičica soli, ½ biber, sok od limuna. Raspored 1 min 30 sec / 80 ° C / brzina 5. bez skidanja posudu, program 3 min / brzine 5 i polako sipajte ulje na poklopcu tako da smjesa unutar ograde broda emulgovanje. Koristeći lopaticom, majoneza na dno čaše i mix 10 sec / brzina 3. Sipajte u hermetički kontejner i rezerve u frižideru

Postavite svinjetina na veliki komad plastične folije 50 x 50 cm cca. i posuti cijelu površinu uz izdvojeno smjese. Uvijajte leđa s filmom

Staviti u čašu vode, stavite posudu u položaju Varoma leđa, poklopac Varomay raspored 25 min / Varoma / žlicu brzine. Otvorite Varoma i pažljivo okrenite svinja. Plug Varoma i programa 15 min / Varoma / žlicu brzine. Uklonite Varoma, neka narav mesa i, bez skidanja filma, rezerve u hladnjak preko noći

Uklonite plastičnom folijom, isecite meso tanke i poslužite uz biljke majoneza i pire