Odrezak s rižom do cilantro

Pripremite svoje sastojke: pileći cilantro, savija, beli luk i bademi; Rezervirajte u pojedinim bunarima. Sasonar samo 1 strana odrezaka sa solju, biberom i češnjakom.

Da biste pripremili rižu: u loncu, dodajte pola ulja odlično i baci rižu. Jedrite dok ne bude gotovo proziran. Zatim dodajte 1,5 čaša kipuće vode kroz svaku šalicu riže, uzimati sol po ukusu, lagano promiješajte, pokrovite i stavite ga preko male vrućine sa tosterom 20 minuta. Na kraju vremena ugasite vatru i pričekajte još 5 minuta.

U posudi, miješajte luk, limunov sok, maslinovo ulje, cilantro, bademi i sapiment.

Kad je riža spremna, dodajte prethodnu smjesu i lagano promiješajte kako je impregniran.

Konačno, pripremite odrezak: u tavi sa vrućim uljem stavite odrezak začinjenim licem napravljenim vatrom i držite srednje jakoj vatru bez da se krećete 4 minute. Sezona se sezone i prelistaju, kuhajte još 4 minuta. Izvadite iz požara i rezervirajte na izvoru s vrhom (unutar) runde.

Služiti praćeno rižom.