Pečena puretina sa umakom od jabuke

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 15 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

2.5 vi kašike Puter
1 jedinice Fuji jabuka
1/4 kašičice So
1/2 vi kašike Kukuruzno brašno
1.5 jedinice Scallion
1/2 krigla Sok od jabuke
1.5 vi kašike Med
1 pinch Biber
3/4 vi kašike Jabučni ocat
500 grama Puretina (grudi)
1 kašičice Salvia
2 kašičice Svježi ružmarin
1 zubi Bijeli luk
1/4 jedinice Crveni luk
1 krigla Bujon (povrća)

Instrucciones

15 pasos

1

Pripremite svoje sastojke: nasjeckajte jabuke na kockice; Nasjeckajte luk u tankim kriškama, bez stabljika; Chop Salvia; nasjeckajte luk na kockama; nasjeckajte konačnu ruzmarin i češnjak; Pripremite juhu prema uputama kontejnera.
2

Podijelite maslac na 4: dio će biti za umak, a za Tursku će biti tri dijela. Podijelite med u 3: dva dijela bit će za umak i dio za Tursku. Pripremite juhu prema uputama kontejnera.
3

Za umak: rastopi puter namijenjen sosu u srednjem loncu i kuha luk zajedno sa jabučnim kockicama, između 3 i 5 minuta ili dok se ne uvjere.
4

Dodajte jabučni sok, 1 šolju vode na 1 šolju jabučnog soka i meda namijenjenog sosu; Povećava ukus sa solju i biberom i nastavlja kuhati preko niske vrućine.
5

Otopite maću u posudu sa jabukom sirćetom.
6

Sipajte pripremu unutar lonca i skuhajte ga bez prestajenja da biste ga premjestili dok se ne zgusne.
7

Vratite ga iz požara i ponudite ga dok ne ugradi.
8

Bie, dijeli jabučni umak na polovice i Vertela u dva odvojena posuda.
9

Za Tursku: zagrijati pećnicu na 180 ºC i stavite pureću grudi u vatrostalnoj mreži.
10

Stavite maslac namijenjen Turskoj u vašem procesoru hrane i dodajte Salvia, Romero, ljubičasti luk, beli luk i med namijenjene za Tursku; Proces dok ne dobijete pastu. Podignite tursku kožu prstima i trljajte puretinu meso u koži s polovicom tjestenine. U ostatku na koži.
11

Lakirajte pureću grudi jednom od polovina umaka od jabuke i sipaju juhu u vatrostalni.
12

Pecite 1 sat puretinu 30 minuta do 2 sata ili dok koža ne bude smeđa. Vlaživši dojke tokom pečenog umaka od jabuke, širi se četkom da bi se spriječilo da se osuši.
13

Pustite da se dojke odjeknu iz pećnice 20 minuta, tako da se sve tečnosti vrate u centar.
14

Kratko u kriški i uživajte s drugom polovicom jabuka umaku koju ste rezervirali i garnizoni vaše božićne večere.
15

Ako više volite da napravite domaći juhom: Bacite u lonac sa maslinovim uljem, povrće koje imate dobro oprati i izrezati na sitne komade, omekšajte oko 5 min, a zatim dodajte 1-2 l vruće vode i prokuhajte. Colar i upotreba.