Odrezak sa sosom šalotka

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 14 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 grama Govedina (odrezak)
1 jedinice Vlašac
1/2 vi kašike Kukuruzno brašno
50 grama Puter
1/2 krigla Bijelo vino tetra
1 krigla Bujon (povrća)
1/4 kašičice Majčina dušica
1/4 kašičice So
1 pinch Biber
2 vi kašike Maslinovo ulje
1 jedinice Lovorom
1/2 jedinice Luk
1 zubi Bijeli luk
1/4 kašičice Sušeni origano

Instrucciones

14 pasos

1

Pripremite svoje sastojke: Pripremite juhu prema uputama kontejnera; rastvarati kukuruzni šum; Podijelite puter u 2; Izrezati luk u guste obruče; Srušite češnjak.
2

Podijelite maslac na 2: polovinu će biti za umak i još polovina za odrezak. Otopite maicenu u 2-3 kašiku vode za svaku 1 kašiku Maicene.
3

Za umak: rastopio polovinu maslaca namijenjenog umaku u tavi preko srednje velike vrućine.
4

Dodajte šalotke i kuhinju do transparentnog, otprilike 3 minute.
5

Dodajte duh prethodno pripremljeni prema uputama kontejnera u tavu i povećava vatru na visoku. Donesite smjesu u prokuhanje.
6

Nakon što kuhate i lagano zadebljate, dodajte bijelo vino i prokuhajte dok se ne smanjuje za trećinu.
7

Polako uključuje preostali puter, 1 kašiku u isto vrijeme.
8

Uključuje maicenu i batu smjesu dok se ne zgušnjava.
9

Za odrezak: Salpiment odrezak i zaptivač u vrućoj posudi sa uljem.
10

Imajući guste prstenove bijelog luka na izvoru pećnice za bazu ili krevet. Stavite odrezak.
11

Dodajte zdrobljene zube sa češnjakom u brtvenu posudu, origano, timijan, lovorovo lišće i maslac namijenjen odresku i kupajući odrezak.
12

Pecite na 180 ºC 15 minuta.
13

Uklonite iz rerne i rezervirajte nekoliko minuta. Izrezati na kriške i poslužiti u pratnji sosa šalotka.
14

Ako više volite da napravite domaći juhom: Bacite u lonac sa maslinovim uljem, povrće koje imate dobro oprati i izrezati na sitne komade, omekšajte oko 5 min, a zatim dodajte 1-2 l vruće vode i prokuhajte. Colar i upotreba.