Maslac pileća prsa sa umakom od gljiva sa pireom od krompira

Pripremite svoje sastojke: stisnite limunov sok; Očistite kuhinjskim papirom i laminatom gljiva. Podijelite puter na 6 dijelova: 3 će se koristiti za piletinu, 2 će se koristiti za umak od gljiva i 1 za pire.

Zagrijajte pećnicu na 190 stepeni.

Trenirajte grudi limunovim sokom i sapimentom.

U tavi dodajte maslac namijenjen piletinu i zapečati piletinu oko dvije minute po strani. Odnesite u rernu 20 minuta.

U tavi dodajte maslac namijenjen u sosu i maslinovim ulje, kada se topite dodajte gljive i kuhajte dvije minute. Sipajte bijelo vino i ostavite da alkohol ostavi 5 minuta, prekrasno, isključite i dodajte kremu.

Za pire: perite i ogulite krompir. U loncu izbacite krompir u kipuću vodu solju (20 do 30 min). Kad ste već kuhani (meki), oblikovanje i mljevenje dok ne formirate pire. Dodajte polovinu maslaca i revolver do homogeniziranog. Uključite mlijeko za postizanje željene konzistentnosti.

Servirajte piletinu sa umakom od gljiva u pratnji pire krompira.

Polinenlacocin. Adaptiran.