Artichokes Omlet

Kuhinja Artichokes u loncu s toplom vodom 30-40 min (ako uklanja list koji se lako odvaja, spremni su).

Otisnite dno lišća povlačenjem pulpe i rezervirajte. Zatečene tanke srca.

U tavi sa malim maslinovim uljem i soli, dodajte sve i pržite s vremenom i izvadite s vremena na vrijeme dok ne poduzmu malo boje.Reserve.U posudu, pobijedite jaja sa malo soli i dodajte artičoke.

U tavi greju ostatak ulja, ispraznite smjesu u tavi, a kuhajte 5 minuta približno dok se ne odvoji sama. Poklonite tavu ploča i pažljivo okrenite tavu da biste izbacili pripremu na tanjuru,I odmah pređite nazad u tavu, ostavite ga na drugoj strani 3 minute približno.