Penne do La Bolognesa

Zagrijte malo ulja u tavi preko srednje velike vrućine.Dodajte sjeckani luk u kocke i kuhajte 3 minute, dodajte mljeveno meso i kuhajte 5-7 min, ili dok meso ne promijeni boju

Dodajte sjeckani češnjak, origano i biber i kuhajte za 1 min plus

Sipajte pola vina u tavu i promiješajte.Dodajte sjeckanu rajčicu u kocke, paradajz sos i sol, miješajući dok ne miješaju

Dovođenje do ključanja, spuštanje vatre i pirjanja za 10 min

U međuvremenu, stavite veliki lonac vodom da prokuha, dodate sol, prskanje nafte i tjestenine i kuhajte za 15 min cca.(ili ovisno o uputama tjestenine)

Dok se pasta kuha, završite umak.Dodajte mljeveni bosiljak, kremu i preostalo vino i pirjajte 8 do 10 min, povremeno miješajući se do vremena dok ne bude gust

Kad se pasta kuha, odvodite i sipajte u veliku posudu.Dodajte umak i pola parmezanog sira i dobro pomiješajte.Poslužite vruće i dodajte se tokom ostatka parmezanskog sira.