Piletina s rižom cilantro
24 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 2 HORAS 5 MINUTOS
Cocción
1 hr 45 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
![Piletina s rižom cilantro](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2015.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
24 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jedinice Piletina (Butina)
- 1/2 kašičice Gruba sol
- 1 pinch Biber
- 1 jedinice Slanina
- 1/4 jedinice Luk
- 1/4 jedinice Mrkva
- 1/4 krigla Bijelo vino tetra
- 1/2 kašičice Senf
- 1/4 tegle Isparila mlijeka
- 3 vi kašike Puter
- 2 vi kašike Ulje
- 3/4 krigla Riža
- 1.5 vi kašike Maslinovo ulje
- 1/2 krigla Korijander
- 1 bit Ljuskicama badema
- 15 grama Bundeve
- 15 grama Čudo sjemena
- 7.5 grama Susam
- 30 grama Zob
- 15 grama Krušne mrvice
- 1 grama Dehidrirani luk
- 1/2 kašičice Sušeni origano
- 1 vi kašike Bosiljak
- 1/2 kašičice Svježe majčine dušice
Instrucciones
6 pasos
- 1Pripremite sastojke: Izrežite luk olovke; cut šargarepa na tanke kriške; ugurala cilantro.
- 2Stavite piletinu u tepsiju sa lukom, šargarepe i 1/3 putera. Utrljajte preko piletina senf, sol, papar i zatim stavite trake slanine. Sipajte pola vina i dovesti do peći za 50 minuta do sat vremena. Držati dodajući ostatak vina dok se ne završi kuhanje. Uklonite i stavite u blender isparila mlijeka sa slaninom, povrće i tečnost iz izvora gdje je piletina je. Kupaju piletinu u umaku.
- 3Da bi se pripremio pirinač: u lonac, dodajte suncokretovog ulja i sipajte pirinač. Saute do gotovo prozirne. Zatim dodajte 1,5 kup ključale vode za svaku čašu riže, dodajte sol ukusu, promiješati lagano, poklopac i mjesto na laganoj vatri 20 minuta sa toster. Na kraju vremena, isključite topline i pričekajte oko 5 minuta.
- 4Da bi granola: U tiganj topline 1/3 put maslinovo ulje. Dodaj bundeve, suncokreta i sezama tost blago. Dodajte preostale sastojke (zob, 1/3 maslac, krušne mrvice, luk u prahu, 1/4 cilantro, origano, bosiljak, majčina dušica, sol i papar) i pečenje za oko tri minuta dok upije ulje i maslac. Zlatno smeđa i sezone.
- 5Zagrejte tiganj sa preostalim maslinovim uljem, dodajte kuvani pirinač i saute jedne minute; Dodati ostatak maslaca i nastaviti kuvanje dok se zagrijava. Posljednjem trenutku dodati korijander i sol granola. Ispravite začina. Poslužite uz piletinu s umakom i narezanim bademima.
- 6Isus i Tere Gutierrez. Adaptirano. Fotografija: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1139 | 51.6 | 74.6 | 68.3 |
Evalúa y comenta esta receta