Pečena piletina sa biljem i limunom u pratnji slatkog krompira

Javiera Suarez

15 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 40 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Pripremite svoje sastojke: izrežite papriku u trakama; Rajčicu narežite u kvadrate; Nasjeckajte cilantro.
2

Izvadite iz limuna i stisnite sok. Polovina će se koristiti za piletinu i drugu polovinu za krompir.
3

Za piletinu: u prerađivaču hrane napravite tjesteninu sa peršunom, sokom i limunom, kaputama i polovicom maslinovog ulja. Pokrijte cijelu piletinu s tjesteninom. Stavite ga u izvor, sol i hladnjak 1 sat.
4

Zagrijajte pećnicu na 180 ° C. Pecite piletinu 50 minuta. Dobar način da se znate ako se kuha unutra je kliknite bedro: Ako je sok koji izlazi proziran, to je zato što je piletina već kuhana.
5

Za krompir: stavite ih da kuhaju sa kožom u vodi sa solju 5 minuta. Napet i ostavite da se hladi još 5 minuta. Odrežite krompir na pola i stavite ih na pečenje može zajedno sa paprikom, paradajzom i češnjakom. Dodajte ostatak maslinovog ulja, cilantro puder, kumin, sol i biber. Pomiješajte sve i širite se na limenku. Pecite 40 do 45 minuta dok krompir ne bude zlatni i hrskavi izvana.
6

U vrijeme posluživanja prskanja preostalog limunovog soka i zumiranja i svježe cilantro. Stavite u font i dodajte jogurt na krompir (neobavezno).
7

Poslužite prateći piletinu.
8

Javiera Suárez. Liveat. Adaptiran. Fotografija: @krisossondon, stil hrane: @comoyexisto, proizvodnja: @balamol