Turski fileti s bosiljskom pireom

Da biste pripremili puretinski file: svaki file u soli i papriku za ukus i zamotajte svaku na komadu aluzivnog papira sa prskanjem maslinovog ulja (ako nemate aluzivni papir, uvodite ih direktno na izvor, ovo je samo za Oni su više sočni). Stavite ih na fontanu za peć i rogove za 25 min na 220 ° C. Isključite pećnicu i ostavite da stoji sa zatvorenim vratima, tako da su sočni.

U loncu se nagujte krumpira i izrežite na male kocke i pokrovite sa slanom vodom. Kuhajte preko male vrućine dok ne budu mekani (oko 20 do 30 minuta). Ipak i pripremite pire. Dodajte mešanje polovine ostatka preostalog maslinovog ulja, vruće krem ​​i mlijeka. Knjiga na toplini.

U loncu s dovoljno vreli slane vode, izbjeljivanje bosiljka 1 minut i brzo prolazi kroz hladnu vodu da prestanete kuhati. Stil i mljeveti ostatak maslinovog ulja do pire i dodavati pire krompir integrirajući dobro.

Poslužite filete s pireom.