Chuck skloni loncu sa bosiljskom pireom

U loncu se nagujte krumpira i izrežite na male kocke i pokrovite sa slanom vodom. Kuhajte preko male vrućine dok ne budu mekani (oko 20 do 30 minuta). Ipak i pripremite pire. Dodajte miješanje polovine maslinovog ulja, vruće krem ​​i mlijeka. Knjiga na toplini.

U loncu s dovoljno vreli slane vode, izbjeljivanje bosiljka 1 minut i brzo prolazi kroz hladnu vodu da prestanete kuhati. Stil i mljeveti ostatak maslinovog ulja do pire i dodavati pire krompir integrirajući dobro.

U tavi zagrijavaju ulje čuđenja i puter preko srednje toplote. Kad je vruće, dodati meso i smeđe vrlo dobro svuda. Sezona sa solju i biberom.

Dodajte mali nasjeckani luk i naribanu mrkvu, kuhajte 8 min. Posipajte brašno i promiješajte se da mešate; Kuhajte 1-2 min.

Izvadite lonac iz požara i dodajte 0,5 šalice tople vode na 1 kg mesa, promiješajte da se promiješa. Potražite lonac da biste zapalili i dodali vino. Ispravite začin dodavanja više soli ako je potrebno i prilično paprika. Kuhajte smjesu preko velike toplote, smanjite toplinu i kuhar prekrivene 30-40 min ili dok meso ne meko.

Ako se osušite dodajući više vode, tekućina za kuhanje treba ostaviti kao umak.

Poslužite posipati peršunom i popraćeno basilim pireom.