Piletina do gljiva i šalotka sa pireom bundeve

15 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Piletina do gljiva i šalotka sa pireom bundeve

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 jedinice Luk
  • 1/2 jedinice Mrkva
  • 1/4 kašičice So
  • 1 pinch Biber
  • 1/4 kašičice Sušeni origano
  • 250 grama Bundeva
  • 1.25 krigla Krema
  • 3 jedinice Piletina (dojke fileti)
  • 100 grama Gljive
  • 1/2 zubi Bijeli luk
  • 1/2 krigla Konjak
  • 1/4 krigla Bijelo vino tetra
  • 1/2 vi kašike Puter
  • 2 vi kašike Maslinovo ulje
  • 2 vi kašike Ulje
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Za pire: ogulite bundevu i isjecite ga na srednje komade. Ispustite na limenku pećnice bez soli ili ulja i pečenih oko 30 min.
  2. 2
    Napunite žurbu sa lukom, šargarepom, origanom i malo čuda čuda.
  3. 3
    Kad je bundeva spremna (meka), mljeti vilicom ili u uranjanju blendera prema preferenciji.add SOFRITO i 1/5 krema i nastavite obradom do željene dosljednosti.
  4. 4
    Preskočite šalotke u malim kvadratama sa češnjakom u malim kvadratima u maslacu i maslinovim ulju, uklonite i sačuvajte.
  5. 5
    Preskočite piletinu filetinu preko jake vatre i flambering sa kogčom vinom.
  6. 6
    Uklonite piletinu i u piluju gljive.
  7. 7
    Podijelite posudu sa kremom i pridružite se svemu u tavi, dodajte bijelo vino i ostavite da stojite postrojenja lijepim biberom i soli.
  8. 8
    Poslužite popraćeno pire od bundeve.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
860 15.4 30.7 59.8
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas