Ruski odresci sa sosom od jogurta i krastavcem sa mješavinom zelenog lišća _thromix_

Thermomix

16 INGREDIENTES • 13 PASOS • 30 MINUTOS

Cocción

5 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Ruski odresci sa sosom od jogurta i krastavcem sa mješavinom zelenog lišća _thromix_

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 zubi Bijeli luk
33 grama Krušne mrvice
100 grama Tikvica
50 grama Gauda sira
133 grama Teletina (Babilla)
1/2 kašičice So
1 pinch Biber
1.33 vi kašike Ulje
100 grama Krastavac
1 bit Menta
1 jedinice Prirodni jogurt
6.67 grama Maslinovo ulje
2/3 krigla Zelena salata
2/3 krigla Špinat
1/3 krigla Rukola
2/3 jedinice Limun

Instrucciones

13 pasos

1

Za ruske filete: stavite u staklenu 2 klinče od belog luka i hljeba i traženja 10 sek / brzina 10.
2

Dodajte tikvice narezanom narezanom školjku od 3 cm i svake narezane kriške u četvrtinama, sir u komadima i trajnim uređajima 5 sec / brzina 7. Sa lopaticom spustite sastojke prema dnu posude.
3

Uključite mljeveno meso, 1 žličicu soli, bibera i miksa 30 sek / obrnuta rotacija / brzina 3. Sa smjesom, obrazac 12 ruskih fileta.
4

Zagrijte tavu sa malo ulja i hladnim ruskim odresci s obje strane do zlatne. Stavite u izvor i rezervu. Operite čašu.
5

Za sos od jogurta i krastavca: stavite oguljeni krastavac i bez nuggeta i u komade od 3 cm cca. U staklu i tročejskoj 4 sek / brzini 4. Vijet ga u košari, pospite sa ½ žličicom soli i rezerve.
6

Stavite preostalih češnjaka i listova metvice i ružičaste 4 sec / brzinu 7. Sa lopaticom spustite sastojke prema dnu posude.
7

Dodajte jogurte, ulje, sirće, biber i mix 10 sec / brzina 3.
8

Uključite krastavac rezerviran i dobro se miješajte sa lopaticom. Uklonite zdjelu i poslužite za pranje ruskih fileta.
9

Operite zelene listove i pomiješajte u fontanu. Pogledajte udoban sa solju, uljem i limunom.
10

Poslužite popraćeno mješavinom zelenog lišća.
11

Prijedlozi:
12

Ovaj umak treba odmah preuzeti. Ako ga pripremite unaprijed, pogodno je ispustiti krastavac sa solju u košaricu najmanje 30 minuta, tako da pušta svu tekućinu, a ne yougur.
13

Da biste olakšali formiranje fileta, možete ih posipati sa malo brašna