Choclillo u lonac sa zlatnim krumpirom
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
![Choclillo u lonac sa zlatnim krumpirom](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1823.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 4 vi kašike Maslinovo ulje
- 1 vi kašike Puter
- 500 grama Teletina (Chingolo)
- 1/4 kašičice So
- 1 pinch Biber
- 1/2 jedinice Luk
- 1/2 jedinice Mrkva
- 1.5 vi kašike Brašno (ne u prahu)
- 1/2 krigla Bijelo vino tetra
- 2 vi kašike Ulje
- 5 grama Peršun
- 2.5 jedinice Krompir
Instrucciones
5 pasos
- 1Da bi se pripremila zlatni krompira: Operite i oljuštite krompir. Kuvati ih u kipuću vodu sa soli ukusu za oko 10 minuta cca. Zatim uklonite krompir iz vode i parče po dužini. U tavi, dodajte polovinu maslinovog ulja i smeđe na obje strane.
- 2U tavi topline preostale maslinovo ulje i maslac preko srednje jakoj vatri. Kada vruće, dodajte meso dobro i dobro sear na svim stranama. Začinite sa solju i biberom.
- 3Dodaj mali sjeckani luk i ribani mrkva, kuhati 8 minuta. Posuti brašno i mešati da se miješaju; kuhati 1-2 min.
- 4Uklonite lonac sa vatre i dodajte 0,5 čašu tople vode na 1 kg mesa, promiješati da se miješaju. Vratite posudu na toplotu i dodajte vino. Ispravite začina dodavanjem više soli ako je potrebno i dosta bibera. Donesite mješavina visokoj temperaturi, smanjite vatru i kuvajte pokriveni 30-40 minuta ili dok meso ne omekša.
- 5Ako je suho, dodajte još vode, tečnost kuhanja bi trebao izgledati kao umak. Poslužiti posute peršinom i služio sa zlatnim krompir.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
935 | 44 | 70.5 | 47.6 |
Evalúa y comenta esta receta