Choclillo u lonac sa zlatnim krumpirom

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Choclillo u lonac sa zlatnim krumpirom

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 4 vi kašike Maslinovo ulje
  • 1 vi kašike Puter
  • 500 grama Teletina (Chingolo)
  • 1/4 kašičice So
  • 1 pinch Biber
  • 1/2 jedinice Luk
  • 1/2 jedinice Mrkva
  • 1.5 vi kašike Brašno (ne u prahu)
  • 1/2 krigla Bijelo vino tetra
  • 2 vi kašike Ulje
  • 5 grama Peršun
  • 2.5 jedinice Krompir
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Da bi se pripremila zlatni krompira: Operite i oljuštite krompir. Kuvati ih u kipuću vodu sa soli ukusu za oko 10 minuta cca. Zatim uklonite krompir iz vode i parče po dužini. U tavi, dodajte polovinu maslinovog ulja i smeđe na obje strane.
  2. 2
    U tavi topline preostale maslinovo ulje i maslac preko srednje jakoj vatri. Kada vruće, dodajte meso dobro i dobro sear na svim stranama. Začinite sa solju i biberom.
  3. 3
    Dodaj mali sjeckani luk i ribani mrkva, kuhati 8 minuta. Posuti brašno i mešati da se miješaju; kuhati 1-2 min.
  4. 4
    Uklonite lonac sa vatre i dodajte 0,5 čašu tople vode na 1 kg mesa, promiješati da se miješaju. Vratite posudu na toplotu i dodajte vino. Ispravite začina dodavanjem više soli ako je potrebno i dosta bibera. Donesite mješavina visokoj temperaturi, smanjite vatru i kuvajte pokriveni 30-40 minuta ili dok meso ne omekša.
  5. 5
    Ako je suho, dodajte još vode, tečnost kuhanja bi trebao izgledati kao umak. Poslužiti posute peršinom i služio sa zlatnim krompir.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
935 44 70.5 47.6
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas