Cannelloni sa šampinjonima i šunkom

Da bi belom sosu: U tiganju na srednjoj topline topline pola maslac do istopile. Dodajte brašno i kuhati, miješajući 2 minute. Sklonite sa vatre, dodajte toplo mlijeko postepeno. Povratak na toplinu i kuhati na srednjoj visokoj temperaturi mešajući dok ne provri i zgusne, dodajte soli i muškatnog oraščića ukusu.

U šerpi istopiti preostali maslac i stavite ih zajedno sa maslinovim uljem. Kada je vruće, sear prethodno ribani luk za 5 minuta i zatim dodajte sjeckani gljive i sjeckani pršut. Pratite pozlata 10 minuta. Ostavite da se ohladi i dodati polovinu rendanog sira. Sezona dobro sa soli i papra.

Pripremite tjesteninu prema uputama paket.

Popuniti svaki cannelloni sa kašiku mješavine ili više, ako se uklapa.

Zagrejte rernu 10 minuta.

Enmantequillar tepsiju.

Stavite cannelloni jedne na drugu stranu i poklopac sa toplom belom sosu. Pospite preostalim rendanim sirom i dovesti do vruće rerni 15 minuta.