Patlidžan bešamel
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Patlidžan bešamel](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 jedinice Patlidžana
- 1 krigla Nemasnog mlijeka
- 1 vi kašike Brašno (ne u prahu)
- 1 vi kašike Puter
- 1/4 kašičice So
- 1 pinch Muškatni oraščić
- 1/2 krigla Ribani parmezanom sirom
- 2 vi kašike Ulje
Instrucciones
6 pasos
- 1Da bi belom sosu: U tiganju na srednjoj vatri dok rastopljenim maslacem toplo. Dodajte brašno i kuhati, miješajući 2 minute. Sklonite sa vatre, dodajte toplo mlijeko postepeno. Povratak na toplinu i kuhati na srednjoj visokoj temperaturi mešajući dok ne provri i zgusne, dodajte soli i muškatnog oraščića ukusu.
- 2Oguliti patlidžani, izrezati ih u vrlo tanke i Rodelas ne posipati obilno sa soli.
- 3Rodelas staviti slani povrće u cjedilo, vodeći računa da se protezao, poklopac s pločom mora odvagnuti. pa ih ostavite 1 sat da baci svu vodu. Zatim uklonite patlidžana i osuše krpom.
- 4U tavi topline ulje i pržite Rodelas patlidžan. A zatim ih prenijeti upijajući papir estile višak ulja.
- 5U tepsiju spusti malo belom sosu, sloj patlidžana, a zatim još jedan sos, patlidžana i još jedan poklopac s umakom. Pospite naribanim sirom.
- 6Zagrejte rernu 15 minuta i stavite paprikaš gratinirani za 15 minuta.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios