Poluhladna paleta malina "thermomix"

Stavite šećer u čašu, 50 ml vode i programa 10 min / varoma / brzina 2 bez stavljanja čaše. Izvadite iz stakla i rezerve. Leptir stavite na oštrice i uključite samo bijelce (držite žumance za drugu pripremu) i limunov sok. Bata 3 min / 37 ° C / brzina 3.5.

Program 3 min / brzina 3.5 i idite uključivanje rezervisanog i vrućeg sirupa na finu navoj u otvoru. Uklonite talijansku meringue na posudu i ostavite da se ohladi (otprilike 30 minuta).

Stavite leptir na sečive. Sipajte kremu u čašu i ogrtač vel 3,5 dok ne budete poželjna dosljednost, obraćajući pažnju da izbjegnete pretjerani ritam i napravite puter. Uklonite posudu i rezervirajte u zamrzivaču.

Stavite maline u čašu i trup 10 sec / brzina 10. Sa lopaticom, spustite maline prema dnu plovila i zapisa 10 sek / brzina 10.

Stavite leptir na oštrice, dodajte rezervirano meringue i miješati 5 sec / brzina 2.5. Dodajte šlag i pomiješajte 5 SEF / Speed ​​2.5. Sipajte smjesu u kalupe za palete. Sa lopaticom uklonite višak i izravnajte površinu. Umetnite štapiće i rezervirajte u zamrzivač najmanje 8 sati. Desmolde i poslužite odmah.