Pechuga de pavo al curry con papas doradas thermomix

Thermomix

9 INGREDIENTES • 6 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Lako

Receta para

5 - 6

Personas

9 ingredientes

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Instrucciones

6 pasos

1

Coloque un bol sobre la tapa del vaso y pese 20 g de aceite. Añada al bol 2 pellizcos de sal, 2 pellizcos de pimienta, 1 cucharada rasa de curry y mezcle bien.
2

Unte con esta mezcla la pechuga de pavo procurando que quede bien impregnada. Ponga la pechuga en el recipiente Varoma, tape y reserve.
3

Ponga la cebolla en el vaso y trocee 5 SEG/VEL 4. Con la espátula, baje la cebolla hacia el fondo del vaso.
4

Incorpore la mantequilla y 50 g de aceite. Sitúe el Varoma en su posición y programe 40 MIN/VAROMA/VEL 1. Retire el Varoma.
5

Añada al vaso la salsa de soya ,1 pellizco de sal y triture 30 SEG/VEL 10. Corte la pechuga de pavo en lonchas finas y sirva con la salsa.
6

Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar el aceite de oliva y dorar por ambos lados.