Pržena riža sa kozicama

Da biste pripremili rižu: u loncu, dodajte pola ulja odlično i baci rižu. Jedrite dok ne bude gotovo proziran. Zatim dodajte 1,5 čaša kipuće vode kroz svaku šalicu riže, uzimati sol po ukusu, lagano promiješajte, pokrovite i stavite ga preko male vrućine sa tosterom 20 minuta. Na kraju vremena ugasite vatru i pričekajte još 5 minuta.

U međuvremenu, stavite brocolis u lonac s kipućom vodom preko srednje toplote 4 minute i rezervirajte.

Zagrijte veliku posudu, dodajte polovinu ostatka ulja, pržite papriku izrezana na trake i rezervirajte u zasebnom zdjelu.

U istoj tavi dodajte ostatak ulja i pričekajte da se zagrije, dodajte sjeckane male komade i pržite 20 sekundi, dodajte rižu i pržite 5 min ili do zlata.

Pridružite se riži u posudi sa paprikom i brokolisom.

U istoj tavi dodajte malo više ulja i dodajte kozice.

Sautés 1 minut, dodajte soja sos i nosite prokuhajte. Kuhajte 3 minute. Dodajte mješavinu povrća i riže, nasjeckajte luk i dodajte ga. Revolver i poslužite odmah.