Povrće fetukcini sa pestom

Za Fetuccini: Izrezali smo savjete italijanske bundeve i uz pomoć zajedničkog i trenutnog pilinga, laminiramo bundeve po svim njegovim stranama, a da dosegnemo sjemenke, a zatim srušete ove plahte za bundeve nožem, a zatim dugo , da ih učinim čak i tanjim i rezervirali smo.

U tavi sa prskanjem maslinovog ulja jedrite je trešnja rajčica presječena na pola, aroma s malo ruzmarina i soli.

Za pesto: U sokoru stavite orahe i ostatak maslinovog ulja, ukažite dok nemate paste, aromu sa soli, dodajte listove bosiljka i ½ šalicu vode za svaku ½ šalicu orašastim, sve dok ne ukažemo sve do smjesa je homogena.

U tavi su zagrijali fetukcini od bundeve, ideja ih ne kuha jer su mekane, bez teksture i puštaju da se voda labava, tako da je ključ vrući i mi miješamo sa pestom, na vrhu semato rajčice Sjeckani listovi ruzmarina i bosiljka.

Mogu ih koristiti i sa ostalim umacima, ñamm