Losos sa kremastim sosom i kuhani krumpir

Uklonite losos fileti u frižider i ostavite stajati na sobnoj temperaturi 10 minuta. U međuvremenu pripremite umak.

Oguliti krompir i stavite u lonac s malo soli i hladne vode koja ih pokrivaju. Od trenutka ključalu vodu, kuhanje za 20 minuta, dok ne budu mekane

Za sos: u blenderu, dodajte kiselo vrhnje, zeleni luk, pola cilantro, sok od limuna, sitno sjeckani bijeli luk i posoliti ukusu. Proces sve dok ne cilantro se sitno sjeckani.

U manjoj posudi mješavina kima, četvrtina korijander, biber i sol na okus. Sušenje obje strane losos sa papirnim ubrusima, sezona s obje strane ove smeše ravnomjerno

U tavi, Zagrejte ulje u srednje visoke. Dodajte losos i kuvajte 4 minuta po strani, dok smeđa i kuvajte u unutrašnjosti.

Služiti toplo sa kremastim cilantro sosom i služio s krumpirom lagano poškropi maslinovim uljem i soli.