Mlijeko u prahu slatko ab

Odvojiti bijelci iz žumanca.

Beat bjelanca dok se pjena forme. Kada se formira pjene, dodajte polako granulirani šećer.

Zatim dodajte vaniliju u žumanca jajeta.

Kada je meringue je debela (što ne pada od miksera lopatica), dodati jedan po jedan žumanca i nastaviti mućenje stalno.

Prosijati brašno pomiješan s praška za pecivo, dodajte gustin i dodajte u merengue kašiku kašiku brašna, uvijek tuku na minimalnu snagu.

Podmitio pleh sa rukava, miješanje pelotoncitos dodati da oblikuju praškaste. Pecite na 200 ° C za 12 minuta (ne treba prženi ili tamne).

Cool odvojeni jedni od drugih. Uzmite 2 polovice slične veličine i stavite svježe mlijeko na jedan od njih i zaljubljena sa drugim. U čistom torbu staviti cvijet šećera i sipajte prašnjavih u torbu. Dobro promiješati i dovesti da služi.

Angelica Bertin. Čileanske kuhinje. Adaptirano.