Punta Picana sa kremastom pšenicom "chupe" 4 do pesto
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
![Punta Picana sa kremastom pšenicom "chupe" 4 do pesto](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1389.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 600 grama Govedina (picana tip)
- 1 krigla Nadimak
- 1/4 jedinice Luk
- 1 vi kašike Puter
- 1 krigla Bosiljak
- 2 vi kašike Maslinovo ulje
- 1/4 kašičice Gruba sol
- 1/4 kašičice So
- 1 pinch Biber
- 1 zubi Bijeli luk
- 1/4 krigla Cijeli matice
- 25 grama Parmezan
Instrucciones
6 pasos
- 1Počeli smo s Punta Picanom: Napravljamo površnim rezovima sa strane masti kako bismo nas spriječili zatezanje kad smo se pečene, tada smo išli svuda debelom soli i ostavimo na roštilju na žaru.
- 2Za domaće pesto umak, miješamo se u posudu za svježi basil, oguljeni češnjak, kradljivi matice, maslinovo ulje i parmezan sir prethodno srušili smo sve poremećaj i dodavanje soli i paprike da bi se izvršili sol i papar da bi se izvršili sol i papriku. Prema željenoj konzistenciji, na kraju možemo dodati više maslinovog ulja.
- 3Za kremasta pšenice "chupe" 4, u prženju ili loncem na žičaru na žaru, dodajemo pšenicu i pšenicu "chupe" 4 i kuhali dok ne bude spreman. Skidamo pšenicu "chupe" 4 od pšenice i u istoj panjoj panjoj mirnom luku sa maslacem, ugrađujemo pšenicu koja su već skuhanu zajedno sa parmezanskim sirom. Ti se okrećemo do postizanja željene kremastog konzistentnosti i konačno dodati dio prethodno razrađenog pesto sosa.
- 4Nakon 40 minuta mesa preko niske vrućine okrećemo se i ostavljamo 15 minuta sa strane mesa. Jednom kad prođe, ostavljamo da stojimo 5 minuta i izrezujemo listove od 1 cm od vlakana, a zatim u 1x1 štapićima.
- 5Da bi spakirao, služimo kremastom pšenicom "chupe" 4 zajedno sa šipkama Punta Picana. Kao konačni dodir, možemo ukrasiti hrskavim listovima bosila koji su napravljeni vrućim uljnim sekundi prije.
- 6Nicolás Construcci. Čileanski mesnica.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1302 | 70.4 | 99.8 | 70.8 |
Evalúa y comenta esta receta