Pappardelle sa lososom sos "thermomix"

Staviti u čašu brašna, jaja i 1 nivo kašičica soli. Mix 10 sec / vel 4 i programa 2 min / gnječenje funkcija (prije skidanja mase koje je konstatovao samoglasnik koji je u potpunosti povezan, inače dodati 25 do 50 g vode, to će zavisiti od brašna).

Roll tijesto u tanki list uz pomoć valjka mašine ili tjestenine i cut u trake Pappardelle 2-3 cm. Neka stoji na površini posut brašnom prilikom pripreme sos.

Staviti u čašu luk i maslac. Nasjeckajte 3 sekunde / vel 6 i saute 6 min / 120 ° C / vel 1.

Dodajte 100 g kreme i slomi 10sec / 10 vel.

Ubacite leptir u lopatice. Dodati ostatak pavlake, 1 kašičica rasa soli, papra i program 6 min / 100 ° C / vel 1.

Dodajte losos trake i program 6-8 min / 100 ° C / rotacija nazad / vel 0,5 (ako je poželjan losos kuvana dodati više 4- 5 minuta).

U međuvremenu, skuvati pappardelle u lonac sa vodom i soli, za 2-3 minuta (ili dok su na dente). Odvod tjestenine i stavite u duboku posudu, prelijte tjesteninu umakom od stakla, pospite vlascem i odmah poslužiti.