Domaće pice

U posudi Dodajte sve sastojke mase: brašno, (150 ml vode po 4 osobe), kvas, ulje i sol i dobro se miješajte sa kašikom.

Zatim umiješite (ispružite tijesto i pokupite dlan ruke dok ne dobijete tijesto koje se ne drži za ruke ni tablicu, to je dobra i elastična masa). Pustite fermentu natkrivenu masu tako da se diže za dvostruku količinu.

Uzejte tijesto i malo mijesite tako da se vraća na svoj početni volumen. Podijelite oblikovanje kuglica rukama (da biste napravili pojedinačne pice) i proširi se s valjkom. Propružite tijesto malo prema rubovima tako da je malo deblji i tako ne prolivajte sastojke.

Preskočite gljive u maslinovom ulju.

Pripremite kukuruz prema uputama za kontejnere.

Zagrijajte pećnicu na najmanje 230.

Dok se pećnica zagrijava, dodajte sos od rajčice, sir (rezidentno ili nasjeckano), a šunku rez na trakice, saute na šampinjoni i kukuruz.

Stavite pizze pečene. Pecite oko 8-10 minuta, sve dok malo smeđa.