Piletina sa kokosovim sosom i paradajzom

Pripremite svoje sastojke: perite, ogulite i režite luk olovke; Nasjeckajte konačni đumbir; Operite i nasjeckajte žuti čili na kockice; Operite i nasjeckajte cilantro; Nasjeckajte kikiriki.

Smeđe pileći brane sa čudesnim uljem u velikom loncu. Kad su dobro zlatni s obje strane, izvadite iz lonca i rezervirajte.

U istom loncu dodajte maslinovo ulje, olovku, đumbir i žuti čilije. Kuhajte par minuta, brinite se da ne idete previše. Povratak na lonac pileći pleni prethodno zlatni.

Dodajte koncentrat rajčice, paradajz sos, dobro pomiješajte i zatim ugradite kokosovo mlijeko. Nadrijes sa solju i biberom, spustite vatru i pustite da kuhaju 15 minarke prekrivene, pomerajući se s vremena na vreme.

Pripremite juhu prema uputama kontejnera i nastavite da se zagrevate bez ključanja.

Ako se smjesa počne sušiti i želite upali umak, dodajte malo pilećeg juha.

Poslužite popratno salate usklađene sa ukusom.

Izvorni recept koristi domaće juha, ako imate kod kuće ili više volite da ga pripremite, samo napred!

Virginia Demaría, trenuci, 2011. Adaptirane.

Ako više volite da radite domaće juho: Bacite u lonac sa maslinovim uljem, povrće koje ste dobro isprane i izrezane na male komade, 1 ili 2 pileća bedra, SofRíe, a zatim dodajte 1-2 l tople vode i čekajte Za prokuhajte colar i koristite.