Meso sa rižom,

Sansabor

11 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 45 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

5 pasos

1

Zagrijte lonac sa malo ulja i stavite povrće i slaninu oko 3 minute, sa malo soli, biberom i nekim preferiranim biljkom. Zatim dodajte meso izrezane na srednje kocke i držite sjaj dok ne bude zapečaćen. Uzmi konjak, a bez straha od bilo kojeg fosfora, sve dok se ne izli. Podignite loncu vatre i protresite ga pokretima naprijed-naprijed-nazad Chaca Chaca. Dakle, ispareni alkohol se pušta i izgore, tako da je juha bogati.
2

Ako nemate konjak, učinite to sa bijelim vinom, ali zaboravite na ples.
3

Jednom kada se alkohol ispari, dodaje dvije šalice kipuće vode (za svakih 800 gr mesa) i dobro miješaju. Vrh (iznutra) okrugli lonac i ostavite pirjač 1 sat i pol manje ili više. Ili dok meso nije meko meko. Povremeno se provjerite da juha nije osušila, u tom slučaju, morate pribjeći spontanim mlaznicama vina i / ili vode.
4

Ako je s pritiskom lona, kuhajte 30 do 40 minuta. Ali ništa što bi ga otvorilo, ponestalo ti je lice.
5

Do dok god radiš rižu, pokušavajući se podudarati s vremenom. Služi u dubokom tanjuru, rižinom mesu i zalijepi se juhom. Netko je rekao da je Sopear? Ne propustite hljeb.