Povrća lazanje,

Uključuje pećnicu i neka topla na visoke temperature (250 ° C). Uklonite nosač pećnicu i pustiti ruku.

Operite paradajz i isecite ih na četvrtine. Koristeći žlicu djevojka, dobili osloboditi od stranaka nuggets. usitniti luk na kockice.

Zagrijati na visokoj temperaturi srednje lonac sa mlaz maslinovog ulja. Saute luk sa malo soli i papra, dok ne bude mekano. Zatim dodajte paradajz, to uključuje i sa lukom i uljem, smanjite vatru i gornji (unutra) oko pot.

Neka se dobro kuhati, provjera povremeno, dok se paradajz su meke i lako se melje sa drvenom kašikom. Kada su, uncover pot, dodajte sirće, engleski umak, šećer i ¾ sjeckani bosiljak. Prilagoditi soli i nastaviti kuhanje, otkrivena pot sada. Promiješati povremeno, uvijek drobljenje paradajz.

Ako mislite da je sos je malo suha, potrajati nekoliko pošprica kipuće vode. Ako naprotiv osećaj onaj sa puno vode, popeti malo vatre. Bi trebao biti spreman oko 25 do 30 minuta, jer si počeo kuhanje. Liquefies pola sos sa potapanjem blender ili sokovnik i vratiti u lonac.

Jer, dok priprema povrća. Uz dobar mandolinu rez patlidžan po dužini na tanke listove. Stavite ih potopiti u posudu vode i 1 žlicu soli (svaki patlidžan), stavljajući težinu na vrhu tako da su potopljeni.

Pratite mandolina: nedostaje na isti način Italijani bundeve. Folija proteže preko mreže peći i preko nje se proteže lopatice tikvica jedne strane na drugu. Pecite oko 15 minuta. Ovo je da ih se osuši i na taj način spriječiti trošiti puno vode jednom unutar lazanje.

Rezanjem na listove dok nastavlja mrkve i tikvice. Izrežite paprike u trake, integrisanja kozji sir sa debelim dio rende i ostavite sve ručno.

Kada je vrijeme ispunjeno tikvice, listova prebačen u tanjir. voda patlidžani boot, osušite ih krpom i ponavlja istu proceduru peć za sušenje.

Liste imaju povrće i sos, to je vrijeme da se zajedno. Uzmite tavi ili veliki pečenje, oko 30 × 40 cm, i 2 kašike sosa distribuira u pozadini.

Ravnomjerno raspoređeni pola listova pokriti sa tikvicama i šargarepe lopatice. Uzmite malo soli, 2 kašike dele licem na gore drugi sos i pospite preko pola ribani sir.

Zatim pokriti sir sa bundevom listova, a zatim s leđa od žlice, distribuira polovina ricotta. Širenje više od polovine trake paprike, prstohvat soli i pokriva sve sa 2 kašike sosa.

Pratite ostatak tikvica i patlidžan se listova. Pokriti sa preostalim sosom i onda ostatak sira. Nakon distribuira ostatak ricotta u različitim kićanki.

U malom zdjelu umutiti jaje sa mlekom i malo soli i papra. Podijeliti preparata na vrhu i završava sa nekoliko pošprica maslinovog ulja.

Pokriva izvor aluminija i papir za pečenje 30 minuta. Onda povlači aluminija i pečene papira 15 minuta ili dok lagano porumeni iznad. Ostavite da stoji 5 minuta prije posluživanja.