মরিচ এবং আলু এর মরক্কি স্যুপ

আগের দিনের মরিচ খেয়ে ফেলুন।

পরের দিন, তাদের নিষ্কাশন করে এবং তাদের একটি বড় পাত্রের মধ্যে রাখা এবং ২5 কাপ মরিচ, লবণ এবং লরেল পাতা প্রতি 2 লিটার পরিষ্কার জল দিয়ে তাদের রাখুন। প্রায় 35 মিনিট দ্বারা তাদের রান্না করুন। বা রান্না করা পর্যন্ত (নরম)।

আপনার উপাদান প্রস্তুত করুন: ছোট কিউব মধ্যে আলু এবং টমেটো কাটা; ধারক নির্দেশাবলী অনুযায়ী সবজি মশাল প্রস্তুত করুন; চপ পেঁয়াজ, রসুন এবং cilantro finely; গাজর এবং আদা grate।

মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় পাত্র মধ্যে গরম তেল। পেঁয়াজ, রসুন, গাজর এবং Sauté 4 মিনিট যোগ করুন

Condiments যোগ করুন (জিরা, হলুদ, paprika, দারুচিনি), আদা এবং Cilantro অর্ধেক

সবজি, টমেটো, আলু এবং মরিচ যোগ করুন। হালকাভাবে আনয়ন এবং তারপর মাঝারি-কম আগুনটি হ্রাস করে, পাত্রটি ঢেকে রাখে এবং কম তাপমাত্রায় লেট, সময়কাল পর্যন্ত আলু নরম এবং টেন্ডার মরিচ, প্রায় ২5-30 মিনিটের মধ্যে। স্বাদ আরো ব্রথ যোগ করুন

অবশিষ্ট cilantro sprinkling পরিবেশন করা।

যদি আপনি সাদাসিধা ব্রথ তৈরি করতে পছন্দ করেন: জলপাই তেল দিয়ে একটি পাত্রে নিক্ষেপ করুন যা আপনি ভালভাবে ধুয়ে ফেলেন এবং ছোট টুকরো টুকরো করে কাটান, প্রায় 5 মিনিটের মধ্যে নরম হয়ে যায়, তারপরে গরম পানি যোগ করুন এবং এটি উষ্ণ করুন। কোল এবং ব্যবহার।