চাল সঙ্গে সবজি কারি

চাল প্রস্তুত করতে: একটি পাত্র মধ্যে, অর্ধেক তেল মহান যোগ করুন এবং চাল নিক্ষেপ। এটি প্রায় স্বচ্ছ যে পর্যন্ত জাহাজ। তারপর প্রতিটি কাপ চালের মাধ্যমে 1.5 কাপ ফুটন্ত পানি যোগ করুন, স্বাদে লবণ নিন, আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে দিন এবং ২0 মিনিটের জন্য টুস্টারের সাথে কম তাপে রাখুন। সময় শেষে, আগুন বন্ধ করুন এবং প্রায় 5 মিনিট অপেক্ষা করুন।

মাঝারি তাপ উপর একটি বড় পাত্র মধ্যে তেল অর্ধেক অর্ধেক তাপ। প্রায় 5 মিনিটের জন্য কিউব এবং Sauté মধ্যে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। তারা নরম করা হয় না হওয়া পর্যন্ত পাতলা টুকরা এবং Sauté মধ্যে রসুন এবং আদা কাটা যোগ করুন।

কড়া পেস্ট, কারি পাউডার, এবং জিরা যোগ করুন। ঋতু স্বাদ সঙ্গে ঋতু এবং 2 মিনিট রান্না, ঘন ঘন stirring। জল যোগ করুন (1 পেঁয়াজ প্রতি 50 মিলি)।

কড়া মিশ্রণটি একটি খাদ্য প্রসেসর এবং এটি নরম না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 2 মিনিট পর্যন্ত স্থানান্তর করুন।

মাঝারি তাপ উপর একই পাত্র মধ্যে অবশিষ্ট তেল তাপ। কড়া যোগ করুন এবং 1 মিনিট মিশ্রণ রান্না করুন। মুরগি যোগ করুন, কাঁচা ফুলকপি (টরর্জেড) এবং পাপরিকা পাতলা লোনজাসে কাটা এবং কড়া মিশ্রণের সাথে মেশান।

সবজি, টমেটো সস এবং নারকেল দুধের মশাল যোগ করুন। স্বাদ সঙ্গে ঋতু এবং হালকা ফুটন্ত নেতৃত্ব। কম তাপ উপর আগুন কমানো এবং 45 মিনিটের জন্য আচ্ছাদন না করে সিমার, সময়-সময়ে stirring।

চালের উপর গরম পরিবেশন করা, পেঁয়াজ এবং অনেক cilantro সঙ্গে আবৃত।

যদি আপনি সাদাসিধা ব্রথ তৈরি করতে পছন্দ করেন: জলপাই তেল দিয়ে একটি পাত্রে নিক্ষেপ করুন যা আপনি ভালভাবে ধুয়ে ফেলেন এবং ছোট টুকরো টুকরো করে কাটান, প্রায় 5 মিনিটের মধ্যে নরম হয়ে যায়, তারপরে গরম পানি যোগ করুন এবং এটি উষ্ণ করুন। কোল এবং ব্যবহার।