Chorrillana criolla con alitas de pollo

Cortar la cebolla en pluma fina y sofreír en un sartén con 1 cda de aceite hasta que esté caramelizada (aprox 30-35 minutos a fuego medio-bajo). Condimentar con sal a gusto.

Retirar las alitas criollas Super Pollo® del envase y disponerlas en una lata apta para horno. Cocinar a fuego medio-alto hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 15-20 minutos a 200°C. Girarlas a mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.

Pelar y cortar las papas en tiras de 3 cm aprox. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes (aprox. 5 minutos en aceite a 175°C). Retirar a un papel absorbente y agregar sal.

Calentar 1 cdta de aceite en un sartén y romper los huevos para hacerlos fritos. Cocinar durante unos 2-3 minutos hasta que las claras estén firmes y los bordes comiencen a dorarse.

En un plato grande, colocar una base de papas fritas, agregar la cebolla caramelizada y las alitas criollas. Finalmente, colocar los huevos fritos encima de todo. Disfrutar.