Longanicillas atomatadas a la cerveza

12 INGREDIENTES • 9 PASOS • 20 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
সহজ

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 8 un Longanicilla a la pimienta
  • 75 gr Concentrado tomate
  • 1 un Cebolla
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 2 diente(s) Ajo
  • 1 un Cebollín
  • 200 ml Cerveza
  • 2 cda(s) Salsa de soya
  • 1 un Marraqueta
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 চিমটি Pimienta
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Cortar la cebolla en pluma y reservar.
  2. 2
    Cortar el ajo en cubos y reservar.
  3. 3
    Cortar las longanicillas a la pimienta La Crianza® en 4 pedazos de forma cruzada y reservar.
  4. 4
    Cocinar en aceite de oliva la cebolla junto al ajo durante 5 minutos y agregar la mitad del concentrado de tomate junto a la salsa de soya y la mitad de la cerveza, salpimentar, revolver muy bien y reservar.
  5. 5
    En el mismo sartén cocinar las longanicillas, luego agregar la cebolla con el ajo previamente reservados y revolver muy bien.
  6. 6
    Una vez incorporados, agregar la otra mitad del concentrado de tomate, la otra mitad de cerveza y 50 ml de agua, nuevamente revolver muy bien hasta lograr una salsa homogénea.
  7. 7
    En un sartén dorar el pan junto a la mantequilla y reservar.
  8. 8
    Servir en un plato semi hondo las longanicillas atomatadas y acompañar con las tostadas previamente tostadas. Decorar con la parte verde del cebollín.
  9. 9
    Servir y disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
344 41.2 9.3 13.8
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