GRATIN হাল্কা ফুলকপি

সম্ভাব্য অমেধ্য অপসারণ, জল একটি জেট অধীনে ফুলকপি ধুয়ে নিন।

3 বা 4 টুকরা কাটা (বড়) এবং একটি পাত্র মধ্যে জল দিয়ে আবরণ। লবণটি বের করে নিন এবং প্রায় 15 মিনিট দিন, যতক্ষণ না আমরা একটি ছুরি পেরেক করতে পারি এবং এটি বেরিয়ে আসে এবং অসুবিধা ছাড়াই ছেড়ে দেয়।

রান্না করার সময়, bechamel প্রস্তুত। অন্য পাত্র মধ্যে মাখন রাখুন এবং নরম তাপ উপর তাপ। তারপর আটা যোগ করুন এবং কাঁচা গন্ধ দূর করতে, 3 মিনিট রান্না করা যাক।

তারপর একটু কম এবং আলোড়ন দ্বারা গরম দুধ যোগ করুন। অর্থাৎ, একটি ব্যাচ নিতে এবং এটি সংহত করা পর্যন্ত মুছে ফেলুন। 4 বা 5 টান্ডাসের সাথে এটি যথেষ্ট হবে। একটি বরং তরল সস বাকি থাকবে। Salpimentar এবং 10 মিনিট রান্না করা যাক, সময়-সময়ে মুছে ফেলার সময়।

পূর্ববর্তী দুটি পদক্ষেপগুলি কাজ করে, ফুলকপিটিকে ছোট টুকরা মধ্যে, প্রায় 3 আঙ্গুলের মধ্যে কাটা। চুলা বা পৃথক পেইন্টিং জন্য একটি ট্রে উপর টুকরা রাখুন।

ফুলকপি উপরে bechhamel করা। তারপর পনির grated এবং মাঝারি তাপ উপর বেকড আনা। তারপরে, এটি গ্র্যাটিন পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিটের জন্য গ্রিল চালু করুন।

চোখ: ব্যবহার করা ফাউন্টেনের আকারে ভালভাবে দেখুন।