ভর্তা কুমড়া সঙ্গে তার রস মধ্যে মাংস

ComoQuiero

13 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 গ্রাম বাছুরের (chaps)
1/4 লটারি লবণ
1 চিমটি মরিচ
2 আপনি টেবিল চামচ অলিভ ওয়েল
0.38 ইউনিট পেঁয়াজ
1/2 দাঁত রসুন
125 milliliters কেচাপ
1 বিট আপেল সিডার ভিনেগার
1 ইউনিট তেজপাতা
1 চিমটি জিরা
1 ইউনিট গাজর
1/4 মগ ক্রিম
250 গ্রাম কুমড়া

Instrucciones

8 pasos

1

পিল স্কোয়াশ ও মাঝারি টুকরা: আঁচলা জন্য। 30 সম্পর্কে মিনিট জন্য লবণ বা তেল এবং রোস্ট ছাড়া চুলা একটি পারেন মধ্যে রাখুন।
2

ইতিমধ্যে, তেল সাঁতলান 1/3 পেঁয়াজ এবং গাজর অর্ধেক এক তৃতীয়াংশ। Sofrito অর্ধেক লবণ যোগ করুন।
3

যখন স্কোয়াশ প্রস্তুত (নরম), একটি কাঁটাচামচ বা মিশ্রণকারী অভিরুচি অনুযায়ী সঙ্গে হয়রান। ক্রিম পছন্দসই দৃঢ়তা পৌঁছানোর যুক্ত করো।
4

মাংস জন্য: ওভেন আগেই তাপ দাও (150C)। defatted মাংস পর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে (কাগজ) এবং ঋতু শুকিয়ে।
5

মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি কড়া মধ্যে তেলের এক-তৃতীয়াংশ গরম করুন। সীল মাংস 4-5 মিনিট প্রতিটি পাশ। একটি প্লেটের উপর রাখুন।
6

একই পাত্র সালে অবশিষ্ট তেল গরম এবং অবশিষ্ট পেঁয়াজ রান্না, মসৃণ, 3-5 মিনিট পর্যন্ত মন্থন। রসুন যোগ করুন এবং 1 মিনিট বেশি রান্না করা। সস, জল, ভিনেগার, মরিচ, তেজপাতা টমেটো যোগ করুন, টুকরা করা গাজর বা কিউব বাকি, আলোড়ন।
7

দিন আবার ফোঁড়া এবং সস, আচ্ছাদন সহ পাত্র এবং কভার এবং 3 ঘন্টা চুলা 2 গণমাধ্যমে আনতে মাংস ফিরে যান। চেক করার জন্য যে শুকনো করা হয়েছে 2 বার দেখুন। , চুলা বন্ধ করুন পাত্র থেকে মাংস অপসারণ এবং 20 মিনিট দাঁড়ানো যাক।
8

সময় ভজনা এ পাতলা টুকরা মধ্যে মাংস কাটা এবং ভর্তা করা আলুর সঙ্গে পরিবেশন করা।