মশাল আলু সঙ্গে spinach croquettes

Puree জন্য: আলু ধোয়া এবং ছিদ্র। একটি পাত্র মধ্যে, আলু নিক্ষেপ লবণ সঙ্গে ফুটন্ত জল (20 থেকে 30 মিনিট)। আপনি ইতিমধ্যে রান্না করা (নরম), স্টাইলিং এবং আপনি একটি pure ফর্ম না হওয়া পর্যন্ত grind হয়। মাখন যোগ করুন এবং homogenize আপ আলোড়ন। পছন্দসই সামঞ্জস্য অর্জন দুধ অন্তর্ভুক্ত।

Croquettes রান্না করতে: তেল সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে, গাজর এবং পেঁয়াজ fry ছোট টুকরা এবং সালপমেন্টে কাটা। একবার রান্না করা, রিজার্ভ। পাতলা spinach কাটা এবং একটি বাটি মধ্যে আলোড়ন-ভাজা সঙ্গে মিশ্রিত করা।

ছোট স্কোয়ারে পনির কাটা এবং এটি पालक এ যোগ করুন। তারপর, একটি ভালভাবে তিনি দুধের অর্ধেকটি আটা এবং লবণ দিয়ে ঢেলে দেন, যতক্ষণ না তারা lumps হয়। Spinach মধ্যে মিশ্রণ খালি এবং আলোড়ন। এই প্রস্তুত সঙ্গে, আপনার হাত দিয়ে croquettes গঠন শুরু।

অন্য ভাল, লবণ এবং বই একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম বীট। যখন ক্রোকেটগুলি গঠিত হয়, তখন তারা প্রথমে ডিমের দ্বারা এবং তারপর রুটি দ্বারা পাস করে, যা আমরা ইতিমধ্যে সংরক্ষিত ছিলাম। অবশেষে তারা গরম তেল দিয়ে একটি প্যান মধ্যে ভাজা হয়।

তেল থেকে croquettes মুছে ফেলুন এবং শোষক কাগজ সঙ্গে একটি প্লেট উপর তাদের ছেড়ে। থালা মাউন্ট করতে, croquettes পাশে একটি puree অংশ রাখুন।