বেগুন Lasagna

Preheat 200 ° C থেকে চুলা

উপর রান্না করা 30 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানির একটি পাত্র উপর একটি ঝাঁঝরি পুরো বেগুন বাষ্প, তারপর অর্ধেক, অপসারণ কাটা এবং সজ্জা কাটো।

এদিকে, ছুলা এবং চপ finely,।

মাঝারি তাপ উপর বৃহৎ প্যান মধ্যে জলপাই তেল তাপ, এই লাল মরিচ উপর রসুন, টাইম এবং বেগুন, তারপর টুকরা টুকরা যোগ করতে পারেন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করা।

টমেটো যোগ করুন, তাদের একটি চামচ দিয়ে ভঙ্গ, এবং সুবাসিত ভিনেগার যোগ করুন।

, পুদিনা পাতা অধিকাংশ যোগ করুন তারপর একটা ফোঁড়া আনতে এবং 10 মিনিটের জন্য অথবা যতক্ষণ না সস পুরু এবং কমে গেছে অল্প আঁচে, তারপর চেষ্টা করুন এবং সমুদ্র লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে সিজন।

টুকরা মধ্যে অবশিষ্ট চেডারপনির পারমায় তৈয়ারি ঝাঁঝরি এবং চেডারপনির পনির অর্ধেক, কাটা।

জড় করতে, একটি অবাধ্য উৎস ভিত্তিতে টমেটো সস একটি স্তর ছড়িয়ে পড়ে। স্বল্প grated পনির, lasagne শীটের একটি স্তর সঙ্গে আচ্ছাদন সহ ছিটিয়ে, তারপর দুইবার পুনরাবৃত্তি করুন। সস একটি স্তর সঙ্গে শেষ, অবশিষ্ট grated পনির ছিটিয়ে এবং শীট চেডারপনির পনির ওভার যেতে।

চুলা নীচে সেকা ঝামর এবং বুদ্বুদপূর্ণ 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য, অথবা পর্যন্ত।

অবশিষ্ট পুদিনা যোগ করুন, জলপাই তেল দিয়ে স্বল্প ছিটিয়ে।