ধুন্দুল এবং সাদাসিধা টমেটো সস উপর ছাগল পনির সঙ্গে স্টাফ করা বেগুন এর প্যাকেট

উপাদানগুলো প্রস্তুতি নিন: পাতলা কলম মধ্যে পেঁয়াজ কাটা; গাজর পাতলা টুকরা করে কাটা; Wedges মধ্যে টমেটো কেটে ফেল, জলখাবার বাদাম; grated ছাগল পনির; grated পারমায় তৈয়ারি পনির পনির; 1/4 কাটতে পুদিনা পাতা; চাঁদ মধ্যে জলপাই চপ; 2 জলপাই তেল বিভাজক: এক অর্ধেক pesto চলে যাবে এবং বাকি 3 মধ্যে আবার ভাগ করা হয়েছে, একটি অংশ টমেটো সস, অন্য রসুন বাটা এবং অন্যান্য ভাজা সবজি চলে যায়।

একটি ফ্রাইং তাপ প্যান মধ্যে তেল এবং পেঁয়াজ মহান অর্ধেক যোগ করুন। 25-30 মিনিট মাঝারি তাপ রন্ধন যতক্ষণ না তারা ভাল ঝামর হয়।

সস টমেটো করুন: Preheat তন্দুর 150 ° সি টিনের ফয়েল টমেটো সস, লবণ এবং মরিচ জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা অর্ধেক জলপাই তেল দিয়ে পেঁয়াজ এবং গাজর বাকি রাখে। তন্দুর মধ্যে 30 মিনিট রান্না করুন। করতে পারেন সরান এবং টমেটো ম্যাচ, চিনি, টাইম এবং ওরেগানো সঙ্গে অবশিষ্ট জলপাই তেল এবং আলোড়ন যোগ করুন। একটি ঘন্টা এবং অর্ধেক বা দুই জন্য রান্না পর্যন্ত টমেটো রোস্ট দেখুন হয়। রান্না শাকসবজি সময় মাঝেমধ্যে আলোড়ন। সরান, সামান্য ঠান্ডা দিন এবং একটি মিশ্রণকারী সব সবজি এবং রস কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। টক সঠিক।

200 চুলা Preheat ° সি প্যাকেজ যেমন পর মোড়ানো বড় যথেষ্ট ফয়েল এক টুকরা উপর রসুন রাখুন:: রসুন পেস্ট করুন। জলপাই তেল রসুন সংশ্লিষ্ট ঢালা। তাদের সঙ্গে একটি প্যাকেজ গঠন এবং 50 কমপক্ষে মধ্যে বা নরম না হওয়া পর্যন্ত চুলা সংযোগে এনে তারপর অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মধ্যে মোড়ানো তাই। সরান এবং তাদের ঠান্ডা করার জন্য অপেক্ষা করুন। juicer মধ্যে দাঁত এবং কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ ভিতরে সজ্জা সরান একটি মসৃণ পেস্ট জন্য। প্রয়োজনীয় যুক্ত করে থাকেন সাহায্যের তরল করা কিছু জলপাই তেল।

pesto মেকিং: Blanch পাতার; যথেষ্ট পানি ফোঁড়া জন্য। একটি তালিকা একবার, ফুটন্ত পানি 15 সেকেন্ড, অপসারণ দ্বারা পুদিনা পাতা ক্ষণস্থায়ী এবং অবিলম্বে খুব ঠান্ডা পানি দিয়ে একটি বাটি মধ্যে রাখুন, আদর্শভাবে কিছু বরফ কিউব দিয়ে রান্না করা থামাতে। আলিঙ্গন এবং estilar যাক। পাতা থেকে বাড়তি পানি মুছে ফেলার জন্য আঁট করা। একটি juicer সালে জলপাই তেল, বাদাম এবং রসুন বাটা দিয়ে পারমায় তৈয়ারি পনির হয়রান। শেষ পাতা, লবণ এবং মরিচ আর কাঙ্খিত সঙ্গতিপূর্ণ হওয়া মাটিতে যুক্ত করো।

রোস্ট করা শাকসবজি জন্য: Preheat 180 ° সি এ চুলা

বেগুন এর টিপস সরান, তারপর সর্বত্র 2mm বেধ এর পাতলা চাদর করে কেটে নিন।

পুরু বরাবর 2 মিমি পাতলা চাদর মধ্যে ধুন্দুল এর টিপস এবং কাটা মুছে ফেলার পদ্ধতি।

জলপাই তেল দিয়ে একটি ক্যান oiling। বেগুন এবং ধুন্দুল উপরে সাজান এবং তারপর পৃষ্ঠের উপর আরো জলপাই তেল সঙ্গে তাদের ব্রাশ। কাটা ঋষি, টাইম, লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিতে হবে। চুলা 20 থেকে 30 মিনিট থেকে মিটার। বা না হওয়া পর্যন্ত শাকসবজি কোমল এবং স্বল্প ঝামর হয়। রান্নার সময় চুলার এবং প্রতিটি সবজির বেধ উপর নির্ভর করে।

ক্রিম পনির সঙ্গে grated ছাগল পনির মেশান। একটি ক্রস আকৃতির সঙ্গে একটি চাদর বেগুন কুমড়া অশ্বচালনা। , একটু পনির মিশ্রণ সঙ্গে ক্রস কেন্দ্রে পূরণ করুন ওরেগানো এবং পুদিনা বা স্টু পেঁয়াজ এক চায়ের চামচ উপরে। বন্ধ তাই হিসাবে একটি প্যাকেজ গঠন করে। প্যাকেজ বন্ধ নতমুখ সঙ্গে একটি পারে রাখুন। তন্দুর মধ্যে প্যাকেট উষ্ণ এবং সস টমেটো গরম উপর পরিবেশন করা। pesto এর ছোঁয়া এবং জলপাই টুকরা সঙ্গে আভরণ।

যীশু ও তেরে অনুরোধকে। অভিযোজিত। ফটোগ্রাফি: মধ্যে Catalina Riutort