Frothy দুধ

একটি পট মধ্যে 1/3 Tagatose এবং ভ্যানিলা সঙ্গে কম তাপ উপর দুধ গরম দুধ।ধারণা যে চিনি স্ফটিক দ্রবীভূত করা হয়।ফুটন্ত থেকে দুধ প্রতিরোধ।

Yolks এর সাদা আলাদা করুন এবং একটি বাটি প্রথম বীট।পরে জন্য yolks বুক।সামান্য দ্বারা একটু, একটি Merengue গঠিত না হওয়া পর্যন্ত Tagatose বাকি যোগ করা।একবার প্রস্তুত হলে, 2 টি চামচগুলির সাহায্যে ছোট ফ্লেক্স তৈরি করতে এবং দুধ রান্না করার জন্য খুব সাবধানে তাদের ছেড়ে দেওয়া।একই চামচ তাদের চালু করার জন্য, যাতে তারা সর্বত্র রান্না করা হয়।একটি পৃথক উত্স এ ফ্লেক্স বুক।

Yolks তাপমাত্রা নিতে একটু গরম দুধ যোগ করুন।তারপর, দুধ তাদের যোগ করুন এবং অবিলম্বে একটি ম্যানুয়াল beater সঙ্গে বীট।একবার আপনি একটু ঘন ঘন, আগুন থেকে সরান এবং এটি শান্ত করার জন্য অপেক্ষা করুন।ওয়েলস, প্রথম দুধ, তারপর ফ্লেক্স এবং দারুচিনি সঙ্গে সাজাইয়া পরিবেশন করা।

জাভিয়েরা সুজেজ।বাস.অভিযোজিত।ছবি: @ ক্রিসোসান্ডন, ফুড স্টাইলিং: @ কমপিওক্সিস্টো, উৎপাদন: @ বেলামোল