Osobuco তার রস সঙ্গে "mote" সঙ্গে আলু সঙ্গে তার রস

এল Osobuco জন্য: সেলিব্রিটি খুব সূক্ষ্ম কাটা এবং অর্ধেক তেল এবং মাখন সঙ্গে একটি পাত্র মধ্যে ছেড়ে। 3 মিনিটের জন্য ফ্রাই। পাত্র মধ্যে আটা এবং জায়গা সঙ্গে osobuces ছিটিয়ে। স্ট্যাম্প পর্যন্ত ফ্রাই, যে, বাইরে সুবর্ণ।

চূর্ণ রসুন, টমেটো সস এবং মুরগির মুরগিটি কন্টেইনার নির্দেশাবলী, সাদা ওয়াইন এবং কাটা টমেটো অনুসারে দ্রবীভূত করুন। স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। পাত্রটি আলতো চাপুন এবং একটি ঘন্টা এবং অর্ধেকের জন্য কম তাপ উপর রান্না করা যাক। মাংস প্রতি 15 মিনিট ফ্লিপ।

"mote" এর সাথে আলুগুলির জন্য: গমের "mote" ধুয়ে নিন এবং 3 কাপের অর্ধ ঘন্টা ধরে "mote" গমের প্রতিটি 1.5 কাপের জন্য ঠান্ডা পানিতে সজ্জিত করা যাক। ড্রেন যাক।

ছিদ্র এবং আলু ধোয়া। চার থেকে এবং 10 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে গরম পানিতে রাখুন। পানি এবং স্ট্রেন থেকে সরান।

তেল বাকি সঙ্গে একটি পাত্র মধ্যে পেঁয়াজ fry। ইতিমধ্যে রান্না করা আলু যোগ করুন। খালি "mote" গমের আলু এবং পেঁয়াজকে ধুয়ে ফেলুন, দুধ যোগ করা এবং মাঝের পাত্রের সাথে গম রান্না না করা পর্যন্ত এবং মিশ্রণটি পুরু। ভজনা যখন Merkén যোগ করুন।

একটি ছোট ঝরনা মধ্যে, লেবু zest এবং জলপাই তেল একটি চিম্টি সঙ্গে তাজা কাটা তাজা রোজম্যানারি মিশ্রিত করুন।

আলু এবং গমের "mote" এর পাশে অবিলম্বে OSOBUCO পরিবেশন করুন এবং মাংসের উপর গোলাপী এবং লেবু Zest রাখুন।

Ignacio Román। রাস্তায় থেকে রান্নাঘর পর্যন্ত। 2015. অভিযোজিত।

যদি আপনি সাদাসিধা ব্রথ তৈরি করতে চান: জলপাই তেল দিয়ে একটি পাত্রের মধ্যে নিক্ষেপ করুন যা আপনি ভালভাবে ধুয়ে ফেলেন এবং ছোট টুকরা, 1 বা 2 মুরগির উরু, সোফটি প্রায় 5 মিনিটের মধ্যে, তারপর গরম পানির 1-2 এল যোগ করুন এবং অপেক্ষা করুন বন্য কোর এবং ব্যবহারের জন্য।