কুমড়া pure সঙ্গে মাশরুম এবং shallot চিকেন

Puree জন্য: কুমড়া ছিটিয়ে এবং মাঝারি টুকরা মধ্যে এটি কাটা। লবণ বা তেল এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য রোস্ট একটি ক্যান উপর একটি ক্যান।

পেঁয়াজ, গাজর, oregano এবং আশ্চর্য একটু বিস্ময় সঙ্গে একটি ঝড় তৈরি করুন।

কুমড়া প্রস্তুত (নরম) প্রস্তুত হলে, পছন্দ অনুসারে একটি ফর্ক বা ব্লেন্ডার নিমজ্জনের সাথে গ্রিন করুন। Sofrito এবং ক্রিম 1/5 এবং ক্রিম 1/5 এ যোগ করুন এবং পছন্দসই সামঞ্জস্য পৌঁছানোর আগ পর্যন্ত প্রক্রিয়াকরণ চালিয়ে যান।

মাখন এবং জলপাই তেল মধ্যে ছোট স্কোয়ার মধ্যে রসুন সঙ্গে ছোট স্কোয়ার মধ্যে shallots এড়িয়ে যান, অপসারণ এবং সংরক্ষণ করুন।

একটি শক্তিশালী আগুন উপর filleted চিকেন এবং cognac ওয়াইন সঙ্গে flambering এড়িয়ে যান।

মুরগি এবং মাশরুম sauté সরান।

ক্রিম দিয়ে প্যানটি বিভক্ত করুন এবং প্যানটিতে সবকিছুতে যোগ দিন, সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং এটি একটি সুন্দর মরিচ এবং লবণ আস্তরণের দ্বারা দাঁড়ানো যাক।

কুমড়া Pure দ্বারা সংসর্গী পরিবেশন করা।