ভর্তা করা আলুর সাথে রূপা শুয়োরের মাংস

ধোয়া এবং ছুলা আলু: আঁচলা জন্য। একটি পাত্র রাখুন লবণাক্ত জল (20 থেকে 30 মিনিট) ফুটন্ত মধ্যে আলু রান্না করা। যখন এই ইতিমধ্যে রান্না করা হয় (নরম), estilar এবং একটি আঁচলা গঠনের হয়রান। মাখন এবং আলোড়ন মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত যুক্ত করো। দুধ একত্রিত পছন্দসই দৃঢ়তা অর্জন করা।

মাঝারি তাপ উপর একটি ধাতুর গরম করুন। মরিচ এবং 2 মিনিট toasting যুক্ত করো। সরান এবং ঠান্ডা।

একটি হামানদিস্তা লবণ, chives এবং ওরেগানো সঙ্গে রোস্ট মরিচ করা। একটি পেস্ট করতে পেষ।

পেস্ট হামানদিস্তা সরান এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন। কমলার রস, লেবুর রস, ওয়াইন এবং জলপাই তেল যুক্ত করো।

একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ ভিতরে রূপালী শূকর রাখুন। প্রস্তুত মিশ্রণ, বন্ধ ব্যাগ যোগ করুন এবং সবদিকে মাংস embetunar। একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং ফ্রিজ দাঁড়াতে 3-4 ঘণ্টা যাক।

Preheat মাঝারি তাপমাত্রা চুলা।

একটি পোড়ানো থালা রৌপ্য রাখুন এবং 30-40 মিনিট রান্না বা না হওয়া পর্যন্ত মাংস সুবর্ণ blves হয়। আপনি রান্নার সময় শুকিয়ে পারেন, একটু জল যোগ করুন।

, সরান ফয়েল দিয়ে আবরণ এবং কাটা সামনে 10 মিনিট দাঁড়ানো যাক।

অনুষঙ্গী পরিবেশন করা দ্বারা ভর্তা।