ঠান্ডা রোল ভরাট এবং quinoa সঙ্গে sealing মরিচ স্যামন

একটি ধাতুর মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর মাখন গরম। ওয়াশিং লিকস কাটা পটির মধ্যে যোগ করুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত মিনিট রান্না। বই।

একটি মসৃণ পৃষ্ঠ Filleting স্যামন, অকঁচুক এবং দৃঢ়তাহীন উপর স্থাপন করা একটি আয়তক্ষেত্র গঠন করে। স্যামন অর্ধেক এটি কাটা ছাড়া একটি বইয়ের মতন খুলুন। লবণ সঙ্গে সিজন।

প্লাস্টিক মোড়ানো এক টুকরা উপর স্যামন রাখুন। সংরক্ষিত লিকস ছিটিয়ে এবং একটি রাণী মত একটি রোল বাহু গঠন করে। প্রান্ত সীল এবং দৃঢ় পর্যন্ত শীতল।

জলপাই তেল দিয়ে একটি আয়তক্ষেত্র ফয়েল oiling। প্লাস্টিক মোড়ানো এবং ফয়েল স্থান স্যামন সরান। প্রান্ত sealing ফয়েল মরিচ এবং মোড়ানো সঙ্গে সবদিকে ছিটিয়ে দিতে হবে। প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত শীতল রান্না করা।

মাঝারি তাপ উপর একটি ধাতুর গরম করুন। জলপাই তেল যোগ করুন এবং (ফয়েল অপসারণ ছাড়া) 3-4 মিনিট বা দৃঢ় স্পর্শ পর্যন্ত স্যামন রোল রান্না। এটা তোলে বাইরে রান্না ও মাঝখানে undercooked করতে হবে। , সরান সেবা করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা এবং শীতল করার অনুমতি দেয়।

একটি মিশ্রণকারী জায়গায় সস তৈরী peeled টমেটো, অর্ধেক শসা, peeled বীজযুক্ত এবং কাটা, মেয়নেজ, লেবুর রস, লবণ, মরিচ আর ভিনেগার। সজাতি সস পর্যন্ত প্রক্রিয়া; টক সংশোধন করুন।

সস উপর স্যামন টুকরা এবাদত কর এবং কাটা মরিচ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে আভরণ।

Quinoa প্রস্তুত করার জন্য: একটি ঝাঁঝরি মধ্যে quinoa ভাল ধোয়ার পর্যন্ত ফেনা আসছে আউট স্টপ, 15 মিনিট টোস্ট করার বৈদু্যতিক যন্ত্র কম তাপ উপর একটি পাত্র 1 কাপ quinoa 1 1/2 কাপ ফুটন্ত পানি, প্রতীক্ষায় করা এবং ফোঁড়া যাক।