"chupe" 7 আলু দিয়ে ভদকা স্টেক
15 INGREDIENTES •
16 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 গ্রাম গরুর মাংস (স্টেক)
- 1/3 লটারি লবণ
- 1 আপনি টেবিল চামচ পার্সলে
- 2/3 আপনি টেবিল চামচ টাইম
- 1 চিমটি মরিচ
- 1 ইউনিট রসুনতুল্য গন্ধযুক্ত পেয়াজবিশেষ
- 27 গ্রাম ভদকা
- 20 গ্রাম অলিভ ওয়েল
- 17 milliliters ঝোল (মাংস)
- 10 গ্রাম মাখন
- 1/3 দাঁত রসুন
- 400 গ্রাম আলু
- 167 গ্রাম ক্রিম
- 1 চিমটি জায়ফল
- 33 গ্রাম গ্রুইরি পনির
Instrucciones
16 pasos
- 1স্টেক জন্য: স্টেক ধোয়া এবং শুষ্ক। মাংসের সাথে অভিন্নভাবে লবণ যোগ করুন এবং আলুসা প্লাটের কয়েকটি স্পিনে ভালভাবে আবদ্ধ করুন, কিন্তু চোখটি যা জুস পড়ে যায়।
- 2গ্লাস পার্সলে, থাইম, মরিচ, শালট এবং কাটা 10 সেকেন্ড / গতি প্রগতিশীল 5-7-10 এ রাখুন।
- 3ভদকা, জলপাই তেল যোগ করুন এবং 10 সেকেন্ড / গতি 3 মিশ্রিত করুন। অ্যালুসে আবৃত করা একটি স্টেকে মরিয়ম যুক্ত করুন, যখনই আপনি রস না পড়ে থাকেন তখন যত্ন নিচ্ছেন। 1 বা 2 দিনের জন্য refrigerate। মারিনডের সময় মাঝখানে স্টেককে স্বাদিকভাবে স্বাদে পরিণত করার জন্য ঘুরুন।
- 4ফ্রিজ থেকে স্টেক সরান এবং রান্না করার আগে 2 ঘন্টা দ্বারা কক্ষ তাপমাত্রায় ছেড়ে দিন।
- 5বাষ্পের অনুমতি দিতে এবং বাষ্পকে রিচার্ড করার জন্য বারোটি কন্টেইনারে প্রজাপতি থাকা বাটারটি রাখুন, এটি বন্ধ রাখুন। সংচিতি.
- 6গ্লাসে পানি রাখুন এবং গ্লাসের উপরে উপরের (ভিতরে) রাউন্ডে ভেরোমাটি সনাক্ত করুন। প্রোগ্রাম 30 মিনিট / Varoma / গতি 2। মাংস এবং প্রোগ্রাম 10 মিনিট / ভারোমা / গতি 2 চালু করুন এবং প্রস্তুত হবে।
- 7Varmer সরান, আশা করি যে মাংস রোস্টিং ব্যাগে শীতল হয়। এটি 24 ঘন্টা দ্বারা refrigerated করা যাবে।
- 8ভজনা সময়, রোস্ট গরুর মাংস বা medallions হিসাবে কাটা।
- 9সস এর জন্য: রন্ধন রসের 300 মিলিমিটার জাহাজে রাখুন, মাংস মশাল এবং প্রোগ্রাম 5 মিনিট / ভেরোমা / গতি 2।
- 10মাখন যোগ করুন এবং 30 সেকেন্ড / গতি 4 বীট। স্টেক উপর পরিবেশন করা।
- 11ক্রিম আলু জন্য: 210 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন preheat
- 12রসুন এবং Trocee 5 সেকেন্ড / গতি 5 রাখুন
- 13আলু যোগ করুন খুব সূক্ষ্ম শীট (2-3 মিমি), ক্রিম, লবণ, মরিচ, জায়ফল এবং প্রোগ্রাম 25 মিনিট / 90 ডিগ্রি সেলসিয়াস / বিপরীত / গতি 1 চালু করুন 1
- 14একটি চুল্লি উৎস মধ্যে মিশ্রণ ঢালাও। আপনি যদি চান, grated পনির সঙ্গে এটি আবরণ। জন্মগ্রহণ 15-20 মিনিট (210 ডিগ্রি সেলসিয়াস)
- 15স্টেক সহ পরিবেশন করা।
- 16বারবারা লারাইন। "chupe" 7।
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1179 | 48.8 | 65.4 | 76.8 |
Evalúa y comenta esta receta